Máy đo độ đàn hồi Erkaya
Model: RM 1900
Hãng sản xuất: Erkaya - Thỗ Nhĩ Kỳ
Liên hệ báo gía: 0765 259 545
Máy đo độ đàn hồi Erkaya được sử dụng để kiểm tra động các đặc tính trộn của bột nhào nhằm đánh giá chất lượng bột và các đặc tính chế biến của loại bột này.
Máy đo độ đàn hồi Erkaya
Model: RM 1900
Hãng sản xuất: Erkaya - Thỗ Nhĩ Kỳ
Thông số kỹ thuật chung
Máy đo độ đàn hồi (Elastograph) đo Độ bền kéo giãn (R5 cm), Độ bền kéo giãn (RMax), Độ giãn nở (Diện tích dưới đường cong (năng lượng, A)
Tỷ lệ số 5, Tỷ lệ số Max để đưa ra
những nhận định đáng tin cậy về đặc tính nướng của
bột nhào.
Xác định mức lưu biến tối ưu để
chuẩn hóa chất lượng bột. Phòng lên men với 4 buồng.
Máy đo độ đàn hồi cho thấy ảnh hưởng của các chất phụ gia bột như axit ascorbic, enzyme (ví dụ: proteinase) và chất nhũ hóa, do đó cho phép xác định các đặc tính lưu biến của từng loại bột và điều chỉnh mức lưu biến tối ưu cho từng mục đích.
Màn hình cảm ứng tích hợp.
Tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn quốc tế. Các phép đo ở thời điểm 45, 90 và 135 phút được ghi lại trong quá trình thử nghiệm.
Máy ly tâm Gluten
Model: GI 2040
Hãng sản xuất: Erkaya - Thỗ Nhĩ Kỳ
Liên hệ báo gía: 0765 259 545
- Máy ly tâm Gluten thực hiện thí nghiệm trong 1 phút với vận tốc 6000 vòng/phút
Máy lắc
Model: FN7
Nhà sản xuất: ERKAYA - THỔ NHĨ KỲ
Liên hệ báo gía: 0765 259 545
- Dùng hòa tan, đồng hóa mẫu khi phân tích chỉ số rơi của bột mì Falling Number
- 2 vị trí lắc đồng thời
- Vận hành tự động
- Giảm thiểu sai số do người vận hành
- Giảm thời gian phân tích.
Máy kiểm tra chất lượng bột mì
Model: H1
Hãng sản xuất: Erkaya - Thỗ Nhĩ Kỳ
Liên hệ báo gía: 0765 259 545
Thiết kế dạng mô-đun, hệ thống tích hợp màn hình cảm ứng
Dễ dàng vận hành, kết quả đáng tin cậy, lặp lại trong việc xác định chất lượng bột mì và các đặc tính của nó
Dùng cho bột mì và bột lúa mạch đen
Đo lường hoàn toàn tự động
Được thiết kế cho ngành công nghiệp xay xát và làm bánh để đảm bảo chất lượng bột mì tối ưu và đồng đều
Máy chưng cất đạm Kjeldahl
Model: P 110
Nhà sản xuất: ERKAYA - THỔ NHĨ KỲ
Liên hệ báo gía: 0765 259 545
Thiết bị chưng cất
Đo hàm lượng protein trong mẫu bột mì dựa trên phương pháp Kjeldahl